Filé de Frango ao Molho Branco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com sal a gosto.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas.

3. 3

   Adicione os filés de frango e doure-os de todos os lados.

4. 4

   Junte os cubos de caldo de galinha e um pouco de água (aproximadamente 1/2 xícara), deixe cozinhar até o frango ficar cozido e o molho reduzir um pouco.

5. 5

   Em uma outra panela, prepare o molho branco: derreta uma colher de manteiga, adicione uma colher de sopa de cebola ralada e cozinhe levemente.

6. 6

   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Misture a maizena dissolvida em um pouco de leite frio para engrossar o molho.

7. 7

   Assim que o molho engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite e o requeijão.

8. 8

   Em um refratário, disponha os filés de frango. Cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo gratinar.

10. 10

    Sirva com arroz branco e batata palha.