Filé de Frango à Parmegiana

Modo de Preparo

1. 1

   Coloque os filés de peito de frango entre dois filmes plásticos.

2. 2

   Com um martelo de carne, bata suavemente os filés até que fiquem com a mesma espessura.

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   Tempere os filés com o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Passe os filés temperados pela maionese, garantindo que fiquem bem cobertos.

5. 5

   Em seguida, empane os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira.

6. 6

   Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque os filés empanados.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.

8. 8

   Retire do forno, cubra cada filé com o molho de tomate, a mussarela fatiada e polvilhe orégano a gosto.

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   Retorne ao forno apenas para gratinar, por cerca de 10 minutos.

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    Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco e batata palha.