Filé de Frango à Milanesa Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com o suco de 1/2 limão e 1 colher (chá) de sal. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Passe cada filé no leite, assegurando que esteja bem umedecido.

3. 3

   Em seguida, empane os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. O óleo deve estar quente, mas não fumegante.

5. 5

   Frite os filés de frango, em porções, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado).

6. 6

   Retire os filés com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva imediatamente.