Filé de Atum com Espaguete de Abobrinha: Prato Leve e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e descasque a abobrinha. Com o auxílio de um descascador de legumes ou espiralizador, corte-a em tiras finas, formando um espaguete.

2. 2

   Pique finamente os dentes de alho.

3. 3

   Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e a páprica picante, refogando rapidamente até o alho ficar levemente dourado (cerca de 1 minuto).

4. 4

   Tempere os filés de atum com sal e reserve.

5. 5

   Na mesma frigideira, grelhe os filés de atum por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, dependendo da espessura, até atingirem o ponto desejado.

6. 6

   Reserve os filés de atum.

7. 7

   Na mesma frigideira, adicione o espaguete de abobrinha e refogue rapidamente por 2 a 3 minutos, até ficar macio, mas ainda com textura firme. Tempere com sal e tomilho fresco a gosto.

8. 8

   Para finalizar, monte os pratos: disponha o espaguete de abobrinha em cada prato e, sobre ele, posicione os filés de atum grelhados.