Feijoada simples
A feijoada simples é um prato tradicional brasileiro que combina sabores intensos e aconchegantes. Ideal para reunir a família e os amigos em um almoço especial, é feita com feijão preto e carnes variadas que trazem um toque caseiro irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Deixe o feijão preto de molho por pelo menos 8 horas antes de cozinhar.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado até dourar.
- 3
Adicione as carnes (carne seca, linguiça, paio e costela) e refogue por alguns minutos.
- 4
Coloque o feijão escorrido na panela e adicione água suficiente para cobrir tudo.
- 5
Acrescente as folhas de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, até que o feijão e as carnes estejam macios.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz, couve refogada e laranja em gomos.
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