Feijoada nº 1

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o feijão preto de molho em água por pelo menos 8 horas.

2. 2

   Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até dourar.

4. 4

   Acrescente as carnes (carne seca, costela, linguiça, paio) e frite por alguns minutos.

5. 5

   Adicione o feijão escorrido, as folhas de louro e cubra com água. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

6. 6

   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 a 2 horas, ou até que o feijão e as carnes estejam macios.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o arroz conforme as instruções da embalagem.

8. 8

   Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz, farofa, fatias de limão e salsa picada.