Feijão Carioca com Torresmo Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, frite o toucinho picado em fogo médio até ficar dourado e crocante. Reserve o torresmo.

2. 2

   Na mesma panela, adicione o óleo de girassol e refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos.

3. 3

   Acrescente o bacon em cubos e frite até dourar.

4. 4

   Adicione o feijão carioca cozido à panela e misture bem com o bacon e a gordura do torresmo.

5. 5

   Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo para aquecer o feijão.

6. 6

   Adicione o coentro e a cebolinha verde picados e misture delicadamente.

7. 7

   Sirva o feijão com o torresmo por cima, decorado com mais coentro e cebolinha se desejar.