Farofa Crocante com Bacon e Presunto
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Uma farofa deliciosa e crocante, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um frango assado. O sabor defumado do bacon e o toque salgado do presunto criam uma combinação irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.
- 2
Adicione a cebola picada à gordura do bacon e refogue até dourar levemente.
- 3
Incorpore a manteiga, mexendo até derreter e incorporar à cebola.
- 4
Adicione os ovos batidos e mexa bem até começarem a cozinhar.
- 5
Junte o presunto picado e as azeitonas verdes.
- 6
Acrescente a farinha de mandioca, o sal e a salsinha picada.
- 7
Misture bem até obter uma farofa soltinha e crocante.
- 8
Por fim, misture o bacon reservado e sirva em seguida.
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