Estrogonofe de Frango Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em cubos pequenos e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.

3. 3

   Acrescente o frango à panela e cozinhe até que esteja dourado por igual.

4. 4

   Adicione o tomate picado e o coentro, misturando bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar.

5. 5

   Em uma tigela separada, dissolva a farinha de trigo no copo de leite até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Despeje a mistura de leite com farinha na panela, junto com o molho barbecue. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o estrogonofe esteja cremoso e espessado, cerca de 5 a 10 minutos.

8. 8

   Sirva quente acompanhado de arroz e batata palha.