Estrogonofe de filé mignon
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Um clássico da culinária brasileira, o estrogonofe de filé mignon traz a combinação perfeita de carne suculenta e um molho cremoso, ideal para aquecer seu coração e encantar seu paladar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o filé mignon cortado em tiras e doure rapidamente.
- 3
Incorpore o champignon e refogue por mais alguns minutos.
- 4
Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, mexendo bem.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 6
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
- 7
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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