Estrogonofe de Carne ao Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar translúcida.

3. 3

   Adicione a carne e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Junte o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e o shoyu. Misture bem.

5. 5

   Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe apurar por cerca de 5 minutos.

6. 6

   Em um recipiente à parte, dissolva o creme de cebola no vinho branco até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Adicione a mistura de creme de cebola ao molho da carne, mexendo sempre até engrossar.

8. 8

   Quando o molho estiver com a consistência desejada, desligue o fogo.

9. 9

   Incorpore o champignon e o creme de leite. Misture delicadamente.

10. 10

    Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.