Estrogonofe Cremoso de Queijo Estepe
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Um estrogonofe diferente e saboroso, com queijo Estepe derretido em um creme aveludado. O toque de vinho tinto e cogumelos frescos garante um sabor sofisticado e irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 2
Adicione o extrato de tomate e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
- 3
Junte o vinho tinto e o caldo de carne. Deixe ferver por 5 minutos.
- 4
Incorpore a mostarda, o palmito, os champignon e o alecrim.
- 5
Adicione o queijo Estepe em cubos e o creme de leite. Mexa delicadamente até o queijo derreter completamente e o molho ficar cremoso.
- 6
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas palha.
