Escondidinho de Carne Moída Rápido e Delicioso
Um escondidinho prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. Carne moída suculenta coberta por um purê de batatas cremoso. Uma receita simples que agrada a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas finas. Cozinhe em água fervente por 10 minutos, ou até ficarem macias.
- 2
Enquanto as batatas cozinham, em uma panela, refogue a cebola e o alho em 1 colher (sopa) de manteiga até ficarem translúcidos. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo de vez em quando.
- 3
Junte o molho de tomate e tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Após o cozimento das batatas, escorra a água e amasse-as com um garfo até formar um purê. Retorne o purê à panela, adicione o leite e a manteiga restante. Misture bem em fogo baixo por 2 minutos, até obter um purê cremoso.
- 5
Em um refratário pequeno (aproximadamente 20x15cm), faça uma camada do purê de batatas, espalhe a carne moída por cima e cubra com o restante do purê.
- 6
Polvilhe o queijo parmesão ralado e a salsinha picada sobre o purê.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
