Escondidinho de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem.

2. 2

   Em uma panela, misture as batatas amassadas, o leite e o sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um purê cremoso.

3. 3

   Tempere a carne moída a gosto (sal, pimenta, etc.).

4. 4

   Em uma panela, aqueça o óleo. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

5. 5

   Junte o tomate picado e a carne moída. Cozinhe até a carne estar bem dourada.

6. 6

   Acrescente o extrato de tomate e a maionese. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.

7. 7

   Em um refratário médio, coloque a carne moída. Cubra com o purê de batatas.

8. 8

   Polvilhe a mussarela ralada por cima.

9. 9

   Leve ao forno médio (180°C) por 15 a 20 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.

10. 10

    Sirva em seguida.