Escondidinho de Batata com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra, descasque e amasse bem, formando um purê.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

4. 4

   Adicione a carne moída e refogue até dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Incorpore o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.

6. 6

   Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm), espalhe metade do purê de batata.

7. 7

   Cubra com a carne moída refogada.

8. 8

   Polvilhe metade da mussarela sobre a carne.

9. 9

   Cubra com o restante do purê de batata e espalhe o restante da mussarela por cima.

10. 10

    Se desejar, polvilhe o queijo parmesão ralado.

11. 11

    Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.