Escondidinho Cremoso de Frango com Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o milho, as gemas, a manteiga, o sal, o parmesão, o leite e a farinha até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela, misture o creme de milho com o frango desfiado, o fermento e as claras em neve.

4. 4

   Transfira a mistura para um refratário médio ou para ramequins individuais.

5. 5

   Asse em forno preaquecido por 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

6. 6

   Sirva o escondidinho ainda quente, acompanhado de arroz branco e salada de alface.