Ervilhas-tortas na Manteiga
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Um acompanhamento simples e saboroso, perfeito para realçar o sabor de carnes grelhadas ou aves assadas. As ervilhas-tortas ficam macias por dentro e levemente crocantes por fora, um equilíbrio de texturas que encanta o paladar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave as ervilhas-tortas em água corrente e seque-as bem com um pano limpo.
- 2
Com as mãos, retire a fibra principal de cada ervilha-torta.
- 3
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4
Adicione as ervilhas-tortas à frigideira e tempere com sal a gosto.
- 5
Refogue por aproximadamente 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam cozidas, mas ainda crocantes.
- 6
Sirva imediatamente como acompanhamento.
