Enroladinhos de Frango com Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o frango em uma panela grande com água, cenoura, cebola, salsinha e sal marinho até ficar macio (aproximadamente 45 minutos).

2. 2

   Retire o frango da panela, deixe esfriar e desfie a carne, descartando a pele e os ossos.

3. 3

   Dissolva a gelatina incolor em um pouco de caldo de galinha morno, conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

4. 4

   Corte o presunto em fatias finas.

5. 5

   Enrole cada pedaço de frango em uma fatia de presunto, prendendo com um palito.

6. 6

   Decore cada enroladinho com meia azeitona preta.

7. 7

   Arrume os enroladinhos em uma travessa.

8. 8

   Despeje a gelatina líquida sobre os enroladinhos.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.