Empanado de Tilápia Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

2. 2

   Adicione os ovos batidos, a salsinha picada e a água. Misture bem com um garfo até obter uma massa homogênea e levemente mole.

3. 3

   Aqueça bastante óleo em uma panela grande ou frigideira.

4. 4

   Mergulhe os filés de tilápia na massa, garantindo que fiquem completamente cobertos.

5. 5

   Frite os filés em imersão no óleo quente até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3-4 minutos de cada lado).

6. 6

   Retire os filés com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva imediatamente, sobre folhas de alface e com gomos de limão.