Empanadas de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a carne moída com o alho, o orégano e o sal até ficar macia. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Reserve.

2. 2

   Enquanto a carne cozinha, prepare a massa: em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.

3. 3

   Derreta a margarina e adicione à mistura de ingredientes secos. Misture um ovo e vá adicionando a água quente aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência lisa e homogênea.

4. 4

   Divida a massa em 10 porções iguais e faça bolinhas.

5. 5

   Abra cada bolinha com um rolo, deixando a massa bem fina. Coloque no centro duas colheres da carne refogada, uma rodela de ovo cozido e uma azeitona.

6. 6

   Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e, em seguida, dobre as pontas três vezes, criando quatro pontas na empanada.

7. 7

   Pincele as empanadas com a gema do ovo restante.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas.