Empadão de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a margarina e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, adicione um pouco de água fria.

3. 3

   Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de empada (aproximadamente 25cm de diâmetro).

4. 4

   Reserve um pouco da massa para a cobertura.

5. 5

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.

6. 6

   Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho, o molho de tomate e as azeitonas. Tempere a gosto com sal e pimenta.

7. 7

   Cozinhe até o frango estar bem cozido e o molho engrossar levemente.

8. 8

   Desligue o fogo e misture o creme de leite ao refogado.

9. 9

   Despeje o recheio na forma forrada com a massa.

10. 10

    Cubra com a massa reservada, fechando bem as bordas.

11. 11

    Pincele a gema de ovo sobre a massa para dar brilho.

12. 12

    Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhando.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva acompanhado de batata palha.