Delicioso Strogonoff de Camarão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e alho picado.

2. 2

   Em uma panela grande, derreta a margarina em fogo médio. Adicione os camarões e refogue levemente, até rosar.

3. 3

   Adicione o conhaque e flambe (cuidado!).

4. 4

   Acrescente a cebola picada e refogue até amolecer.

5. 5

   Junte os tomates picados, a polpa de tomate, a mostarda, o catchup e o molho inglês. Misture bem.

6. 6

   Dissolva o amido de milho no leite frio.

7. 7

   Adicione o leite com o amido de milho à panela e misture bem, mexendo sem parar até engrossar.

8. 8

   Incorpore o creme de leite e deixe ferver por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.

9. 9

   Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

10. 10

    Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.