Cupcakes Vermelhos de Chocolate
Deliciosos cupcakes vermelhos de chocolate, macios e úmidos, com um irresistível buttercream de cream cheese. Uma explosão de sabor em cada mordida! Perfeitos para festas e momentos especiais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, aqueça o leite e adicione a manteiga. Mexa até dissolver completamente.
- 2
Adicione o corante vermelho e misture até obter uma cor homogênea. Reserve.
- 3
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e o vinagre até obter um creme claro e espumoso.
- 4
Adicione a farinha de trigo peneirada e o cacau em pó, misturando delicadamente com um fouet ou espátula.
- 5
Incorpore o fermento em pó, misturando levemente. Adicione a mistura de leite e corante, misturando até obter uma massa homogênea.
- 6
Preencha forminhas de cupcake de papel, previamente colocadas em uma forma de muffin, até ¾ da capacidade.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Enquanto os cupcakes assam, prepare o buttercream: em uma tigela, bata o cream cheese e a manteiga em velocidade média até obter um creme leve e fofo (cerca de 3 minutos).
- 9
Adicione o extrato de baunilha e o açúcar de confeiteiro, batendo até obter um creme liso e homogêneo.
- 10
Leve o buttercream à geladeira para firmar enquanto os cupcakes esfriam.
- 11
Após os cupcakes esfriarem completamente, utilize um saco de confeitar com bico de sua preferência para decorar com o buttercream.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
350kcal (1464kJ)
17% -
Carboidratos:
45g
15% -
Proteínas:
4g
8% -
Gorduras:
18g
26% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
100mg
4% -
Açúcares:
25g
28%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.
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