Cupcakes de Chocolate com Hortelã

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcake com forminhas de papel.

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   Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.

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   Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o extrato de baunilha e o extrato de hortelã até ficar bem misturado.

4. 4

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até que esteja apenas combinado.

5. 5

   Incorpore a água fervente até que a massa esteja lisa e fina.

6. 6

   Despeje a massa nas forminhas de cupcake preparadas, enchendo cada uma até cerca de 2/3.

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   Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

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   Deixe os cupcakes esfriarem completamente em uma grade.

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   Para a cobertura, bata a manteiga até ficar cremosa, depois adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro.

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    Misture o creme de leite e algumas gotas de corante verde até atingir a tonalidade desejada.

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    Decore os cupcakes frios com a cobertura e sirva.