Cupcakes de Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 170°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Reduza a velocidade da batedeira e adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.

5. 5

   Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, a canela em pó, misturando delicadamente.

6. 6

   Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e, por último, adicione o fermento químico em pó.

7. 7

   Forre uma forma de cupcakes com forminhas de papel.

8. 8

   Distribua a massa igualmente nas forminhas.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até que estejam dourados.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas.

12. 12

    Coloque o doce de leite e o chocolate branco derretido em mangas de confeitar com bicos.

13. 13

    Decore os cupcakes, intercalando o doce de leite e o chocolate branco, formando um espiral.

14. 14

    Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.