Cupcakes de Bacon com Xarope de Maple

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de cupcake.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar leve e fofo.

4. 4

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Misture o leite, o xarope de maple e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.

6. 6

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até apenas combinado.

7. 7

   Incorpore o bacon picado.

8. 8

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de cupcake, preenchendo cada uma até 2/3 da capacidade.

9. 9

   Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

10. 10

    Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

11. 11

    Para a cobertura, bata a manteiga amolecida até ficar cremosa.

12. 12

    Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, batendo até que a mistura esteja suave.

13. 13

    Misture o xarope de maple até que a cobertura esteja leve e fofa.

14. 14

    Cubra os cupcakes resfriados com o buttercream de maple.

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    Decore com pedaços de bacon adicionais, se desejar.