Cuca Cremosa de Nata e Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, batendo sempre até misturar bem.

5. 5

   Desligue a batedeira, adicione o fermento e misture delicadamente.

6. 6

   Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.

7. 7

   Em uma vasilha, misture o açúcar restante, a farinha de trigo (1 xícara), a canela, as raspas de limão e o açúcar de baunilha.

8. 8

   Adicione a margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.

9. 9

   Incorpore 2 colheres de sopa de creme de leite, misturando com as pontas dos dedos até formar pequenos grumos.

10. 10

    Unte uma forma e despeje a massa.

11. 11

    Cubra com a farofa e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.