Cuca Caseira de Uva Preta

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura baixa (180°C).

2. 2

   Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o leite morno e o fermento. Adicione aos poucos à mistura de manteiga e ovos, misturando delicadamente com uma colher de pau até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma grande (30x40cm) untada e enfarinhada.

6. 6

   Distribua as uvas pretas sobre a massa, pressionando-as levemente para que fiquem presas.

7. 7

   Polvilhe açúcar por cima das uvas.

8. 8

   Prepare a farofa: em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó. Amasse com as mãos até obter uma farofa úmida e granulosa.

9. 9

   Polvilhe a farofa sobre a massa com as uvas.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 60 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.