Creme de Papaya com Calda de Vinho Tinto

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o vinho tinto seco, o açúcar e o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de água fria.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar uma calda consistente (aproximadamente 3 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente.

4. 4

   Descasque e corte as papayas em pedaços.

5. 5

   No liquidificador, bata as papayas com o sorvete de creme até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Sirva o creme de papaya imediatamente, regado com a calda de vinho tinto.