Creme de milho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3. 3

   Misture o milho verde e refogue por alguns minutos.

4. 4

   Adicione o leite e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até o milho ficar macio.

5. 5

   Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Volte o creme para a panela, acrescente o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.

8. 8

   Se desejar, acrescente o queijo ralado e misture até derreter. Sirva quente.