Coxas de Frango Assadas com Batatas ao Molho de Ervas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

2. 2

   Limpe as coxas de frango e tempere com o alho amassado e as ervas (coentro, salsa, cebolinha e louro).

3. 3

   Unte as coxas de frango com maionese.

4. 4

   Coloque as coxas em um refratário coberto com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.

5. 5

   Enquanto as coxas assam, descasque e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe-as em água fervente por 15 minutos, apenas para pré-cozinhar.

6. 6

   Retire as coxas do forno, escorra as batatas e adicione-as ao refratário.

7. 7

   Regue as batatas com manteiga derretida (ou maionese).

8. 8

   Retire o papel alumínio do refratário e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até as coxas estarem douradas e as batatas macias.