Coxas de Frango ao Gergelim com Iogurte

Modo de Preparo

1. 1

   Lave as coxas de frango e seque-as bem com papel toalha.

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   Em uma tigela, misture o suco de limão, o molho de soja, o iogurte e o sal. Misture bem com um batedor manual.

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   Adicione as coxas de frango à marinada, certificando-se de que estejam bem envolvidas pelo molho.

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   Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para que o frango marine.

5. 5

   Após o tempo de marinada, coloque o gergelim em um prato raso.

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   Passe cada coxa de frango no gergelim, pressionando levemente para que ele grude bem.

7. 7

   Disponha as coxas de frango em um refratário de 30cm x 21cm, com as pontas dos ossos voltadas para o centro.

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   Leve ao forno de microondas na potência alta por 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e macio. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu microondas. Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro de cozinha, garantindo que atinja 74°C.

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   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.