Costelinha de Porco ao Molho Barbecue com Batatas Assadas
Costelinha suculenta e saborosa, assada com batatas macias e perfumadas ao alecrim, coberta por um irresistível molho barbecue. Uma combinação perfeita de sabores para uma refeição deliciosa e fácil de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma panela, coloque a costelinha de porco em água fervente e cozinhe por 5 minutos. Escorra e reserve.
- 3
Em um refratário de vidro, regue com azeite e adicione as fatias de batata e o alecrim.
- 4
Coloque a costelinha por cima das batatas. Tempere com alho, sal e pimenta.
- 5
Cubra o refratário com papel alumínio.
- 6
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio, regue a costelinha com o molho barbecue e retorne ao forno por mais 25 minutos, sem o papel alumínio.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
