Costelinha Assada com Couve Mineira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Tempere as costelinhas com o alho amassado, o tempero pronto, o suco de laranja, sal e pimenta. Deixe marinar por, pelo menos, 30 minutos.

3. 3

   Em uma assadeira, disponha as costelinhas e regue com o caldo da marinada.

4. 4

   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que estejam macias e douradas.

5. 5

   Enquanto as costelinhas assam, prepare a couve: em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.

6. 6

   Adicione a couve picada grosseiramente e tempere com sal. Refogue por cerca de 2 minutos, até murchar.

7. 7

   Sirva as costelinhas assadas acompanhadas da couve mineira refogada.