Costelinha Assada com Batatas ao Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Tempere a costela com o vinagre, o alho amassado e o sal. Misture bem, garantindo que todos os lados fiquem temperados.

3. 3

   Em um refratário untado com um fio de azeite, coloque a costela.

4. 4

   Regue a costela com a cerveja.

5. 5

   Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.

6. 6

   Enquanto a costela assa, tempere as batatas cozidas com azeite, sal e orégano.

7. 7

   Após 1 hora e 30 minutos de cozimento da costela, adicione as batatas ao refratário, ao redor da costela.

8. 8

   Deixe assar por mais 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e a costela esteja macia e desfiando.