Costela Suína Assada ao Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave bem a costela de porco em água corrente e seque com papel toalha.

3. 3

   Tempere a costela generosamente com sal e alho amassados.

4. 4

   Cubra toda a costela com o molho de tomate peneirado, espalhando bem.

5. 5

   Envolva a costela em papel alumínio, fechando bem para formar um pacote.

6. 6

   Asse a costela no forno preaquecido por 50 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio e deixe a costela dourar no forno por mais 20 a 30 minutos, ou até atingir o ponto desejado.

8. 8

   Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de servir.