Costela Suína ao Molho Barbecue

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 150°C.

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   Coloque a costela suína em uma assadeira e faça pequenos furos na carne com uma faca.

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   Tempere a costela com sal a gosto, o sazón, a páprica e o tempero desidratado, espalhando bem por toda a carne, tanto na parte superior quanto na inferior.

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   Utilize um pincel ou as mãos para aplicar o molho barbecue em toda a superfície da costela.

5. 5

   Cubra a costela com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por 2 dias para que os temperos sejam bem incorporados.

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   Após o período de marinada, mantenha a costela coberta com papel alumínio e coloque-a no forno por 2 horas.

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   Retire o papel alumínio e, a cada 15 minutos, pincele um pouco mais de molho barbecue sobre a costela durante 1 hora, tomando cuidado para não queimar.

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   Após completar todo o processo, retire do forno e sirva acompanhada de farofa ou batatas assadas.