Costela Macia com Cebola Caramelizada

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a costela entre os ossos, separando-as em pedaços menores.

2. 2

   Descasque as cebolas e corte-as em fatias de aproximadamente 1cm de espessura.

3. 3

   Em uma panela de pressão, faça uma cama com as fatias de cebola.

4. 4

   Coloque os pedaços de costela sobre a cama de cebola.

5. 5

   Adicione os cubos de caldo de carne.

6. 6

   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Após 30 minutos de cozimento, abra a panela cuidadosamente para verificar o ponto da carne. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

8. 8

   Após o cozimento, se desejar, adicione legumes de sua preferência, como cenoura e batata, e cozinhe por mais 10 minutos.