Costela Assada com Maionese Temperada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a maionese, o tempero pronto e o alho picado até formar uma pasta homogênea.

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   Em um recipiente grande o suficiente para acomodar a costela, espalhe a pasta de maionese por toda a superfície da carne, massageando-a levemente para que o tempero penetre.

3. 3

   Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 12 horas, ou de preferência, até o dia seguinte.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

5. 5

   Coloque a costela em uma assadeira e cubra com papel alumínio.

6. 6

   Asse por aproximadamente 2 horas e 30 minutos, ou até que a costela esteja macia.

7. 7

   Remova o papel alumínio e asse por mais 30 minutos a 1 hora, ou até que a costela esteja dourada e com uma casquinha crocante.

8. 8

   Retire do forno e sirva em seguida.