Chili de Frango Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em tiras e depois em cubos pequenos.

2. 2

   Pique a cebola, os pimentões e o alho finamente.

3. 3

   Em uma panela grande, refogue a cebola, os pimentões e o alho no azeite até ficarem macios.

4. 4

   Adicione o frango e cozinhe até dourar levemente.

5. 5

   Junte o vinho branco, o caldo de carne e a polpa de tomate. Misture bem.

6. 6

   Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, ou até o frango estar cozido e o molho engrossar um pouco.

8. 8

   Acrescente o feijão vermelho e a pimenta malagueta picada. Misture delicadamente.

9. 9

   Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

10. 10

    Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

11. 11

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco.