Chester com Cogumelos e Batata Palha Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga com o açúcar. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.

2. 2

   Junte os cogumelos e o Chester, tempere com sal e refogue por 5 minutos. Reserve.

3. 3

   Em outra panela, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo.

4. 4

   Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.

5. 5

   Incorpore o leite em pó, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o caldo de galinha. Cozinhe por 5 minutos, ou até engrossar.

6. 6

   Misture o creme de leite ao molho.

7. 7

   Adicione o refogado de Chester e cogumelos ao molho, misturando bem.

8. 8

   Sirva imediatamente, decorado com batata palha.