Chapati Caseiro: Pão Indiano Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

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   Adicione a água morna aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de água morna.

3. 3

   Sove a massa por 8 minutos em uma superfície levemente enfarinhada, até que fique lisa e elástica.

4. 4

   Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Após o descanso, polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo. Sove a massa novamente por 2 minutos e divida-a em 10 a 12 porções iguais.

6. 6

   Com um rolo de macarrão, abra cada porção em um disco fino e circular.

7. 7

   Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.

8. 8

   Cozinhe cada disco por aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até que fique levemente dourado e inchado.

9. 9

   Após o cozimento, espalhe um pouco de manteiga em um dos lados do chapati.

10. 10

    Sirva imediatamente ou mantenha os chapatis aquecidos em uma cesta forrada com um pano limpo.