Ceviche de Salmão Brasileiro
Um ceviche de salmão refrescante e vibrante, com o toque especial da culinária brasileira. Ideal para um almoço leve e saboroso, perfeito para dias quentes. A combinação do salmão macerado no limão com os pimentões e coentro é irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Corte o salmão em cubos pequenos (aproximadamente 0,5 cm).
- 2
Em uma tigela, misture o salmão com o suco de limão. Deixe marinar na geladeira por 20 minutos.
- 3
Enquanto isso, prepare os outros ingredientes: corte os pimentões e a cebola em tiras finas e pique o coentro.
- 4
Após os 20 minutos de marinada, adicione os pimentões, a cebola e o coentro ao salmão.
- 5
Misture delicadamente.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- 7
Regue com azeite extra virgem.
- 8
Leve à geladeira por mais 1 hora para que os sabores se misturem.
- 9
Sirva em torradas ou biscoitos salgados, acompanhado de vinho branco gelado.
