Carne-Seca Acebolada Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe a carne-seca de molho em água fria por pelo menos 4 horas, trocando a água algumas vezes.

2. 2

   Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.

3. 3

   Adicione a cebola picada e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia e dourada (cerca de 15-20 minutos).

4. 4

   Retire a cebola da panela com uma escumadeira e reserve.

5. 5

   Na mesma panela, frite a carne-seca em tiras, aos poucos, para evitar que solte água. Se necessário, escorra o excesso de líquido.

6. 6

   Tempere a carne-seca com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Misture a carne-seca frita com a cebola caramelizada.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco, farofa e vinagrete.