Carne para Churrasco com Temperos Tradicionais

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a carne em bifes para grelha, com a espessura desejada.

2. 2

   Em um saco plástico próprio para alimentos, coloque a carne, o sal, as pimentas-bode e o alho.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes, certificando-se de que a carne esteja completamente temperada.

4. 4

   Feche o saco e deixe a carne descansar na geladeira por, no mínimo, 15 minutos (quanto mais tempo, melhor o resultado).

5. 5

   Retire a carne do saco e leve-a para a churrasqueira ou grelha pré-aquecida.

6. 6

   Asse a carne, virando-a na metade do tempo de cocção, até atingir o ponto desejado. O tempo de cocção varia de acordo com a espessura do bife e o ponto desejado.

7. 7

   Após o cozimento, retire a carne da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.