Carne Moída Gratinada com Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure a carne moída. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione o restante do óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

4. 4

   Acrescente os pimentões, azeitonas, ervilha, milho, cenoura e vagem. Refogue por 5 minutos.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Junte a carne reservada e o molho de tomate. Cozinhe por mais 5 minutos.

7. 7

   Transfira o refogado para um refratário médio untado com óleo.

8. 8

   Quebre grosseiramente os biscoitos Cream Cracker.

9. 9

   Em uma tigela, misture os biscoitos quebrados, o ovo batido e o creme de leite.

10. 10

    Espalhe a mistura de biscoito sobre a carne no refratário.

11. 11

    Polvilhe com queijo ralado a gosto.

12. 12

    Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até o queijo estar gratinado e dourado.