Carne Moída com Quiabo: Um Sabor Inesquecível

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com 1/3 do alho picado (2 dentes), sal, cominho, pimenta-do-reino e curry a gosto. Misture bem e adicione o vinagre. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue o restante do alho picado em azeite até dourar levemente.

3. 3

   Adicione a carne moída temperada à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem dourada.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate, o sazón, o caldo de carne dissolvido em um pouco de água, a cebola, o pimentão e o tomate picado. Mexa bem e deixe ferver.

5. 5

   Adicione água aos poucos, se necessário, para obter um molho consistente.

6. 6

   Incorpore o quiabo picado em rodelas grossas e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o quiabo esteja macio. Adicione água aos poucos se necessário para o quiabo cozinhar sem queimar.

7. 7

   Tempere com sal a gosto. Finalize com coentro e cheiro-verde picados.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.