Carne Moída com Milho Verde

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

2. 2

   Junte a pasta de alho e refogue por mais um minuto.

3. 3

   Acrescente a carne moída, mexendo sempre para que solte menos água e cozinhe uniformemente.

4. 4

   Em uma vasilha separada, cozinhe o milho verde no microondas por cerca de 5 minutos, coberto com água.

5. 5

   Após o cozimento, escorra o milho e reserve.

6. 6

   Dissolva o caldo de carne na água (1/4 xícara).

7. 7

   Adicione o milho cozido, o caldo de carne dissolvido e as azeitonas picadas (se usar) à panela com a carne.

8. 8

   Mexa bem e cozinhe até a carne estar totalmente cozida e o molho levemente reduzido.

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   Tempere com sal e pimenta a gosto.

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    Desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha picadas. Misture bem.

11. 11

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz, feijão e uma salada verde. Se preferir, sirva mais tarde, aquecendo antes e adicionando as ervas frescas somente na hora de servir.

12. 12

    Sugestão: Utilize esta mistura como recheio de tortas, bolinhos de carne ou pastéis.