Carne Moída Apimentada com Abóbora

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em cubos médios.

2. 2

   Cozinhe os cubos de abóbora em água fervente por cerca de 5 minutos, até que estejam ligeiramente macios.

3. 3

   Adicione a pimenta-de-cheiro a gosto e reserve.

4. 4

   Tempere a carne moída com o suco de limão, o cominho, o alho picado e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar translúcida.

6. 6

   Adicione a carne moída temperada e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja levemente dourada.

7. 7

   Acrescente a abóbora cozida à carne moída. Tempere com sal a gosto.

8. 8

   Mexa bem e cozinhe por mais alguns minutos, até que a abóbora esteja totalmente macia e a carne esteja cozida. Adicione um pouco de água se necessário para evitar que o prato seque.

9. 9

   Sirva acompanhado de arroz integral, batata doce cozida e tomate temperado com limão e sal.