Carne-de-Sol Recheada com Catupiry e Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne-de-sol com salsinha e reserve.

2. 2

   Abra a carne-de-sol ao meio, no sentido do comprimento, recheie com queijo coalho e manjericão a gosto, dobre e reserve.

3. 3

   Em uma frigideira, grelhe a carne-de-sol até dourar dos dois lados (aproximadamente 10 minutos).

4. 4

   Para a crosta: em um recipiente, misture o creme de leite, o catupiry e o queijo parmesão ralado. Adicione o pão de forma esmigalhado e misture bem até obter uma pasta homogênea.

5. 5

   Cubra a carne-de-sol grelhada com a pasta e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 15 minutos, ou até gratinar.

6. 6

   Enquanto isso, corte as bananas em fatias finas e grelhe-as na manteiga em uma frigideira até dourar.

7. 7

   Sirva a carne-de-sol gratinada acompanhada das bananas grelhadas e arroz branco.